Le gâteau à l’ananas [Nos recettes pour recevoir #16]
Aujourd’hui je participe pour la seizième fois au rendez-vous Nos recettes pour recevoir de ma copi-net Féelyli avec Le gâteau à l’ananas que j’ai réalisé cet été pour mon propre anniversaire (hashtag « On est jamais mieux servi que par soi-même ^^).
Ingrédients pour le gâteau à l’ananas
– 3 oeufs
– 180 grammes de sucre en poudre
– 230 grammes de farine
– 150 grammes de beurre
– 1 boîte d’ananas en tranches
– 1 sachet de sucre vanillée
Pour la déco
– Des pics flamants roses
– Des figurines Playmobil flamants roses
– 1 bougie
* Préchauffer le four à 180°C.
* Egoutter les tranches d’ananas (en conservant le jus dans un bol) avant de les disposer au fond d’un moule. Pour ceux qui aiment le caramel (ce qui n’est pas mon cas), vous pouvez en préparer un « à l’eau » à verser sur les fruits.
* Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
* Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé, la farine, la levure.
* Verser la pâte sur les ananas puis enfourner plus ou mmoins 40 minutes (selon votre four).
* Démouler et badigeonner un peu du jus restant au pinceau alimentaire.
* Décorer à votre convenance.
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C’était la première fois que je réalisais ce gâteau et vraiment nous nous sommes régalés. Il était léger, frais et moelleux à la fois, parfait pour clôturer un copieux repas.
Ce billet est ma participation à Nos recettes pour recevoir chez Féelyli. Retrouvez les billets des autres blogs ici. Le prochain rdv sera le 24 novembre.
Miam, ce gâteau a l'air délicieux ! Merci pour ta participation.
Bonjour, merci pour la recette.
Cela m'a donné de bonne idée pour modifier un petit la recette pour moi et mes enfants. Car nous mangeons sans œufs, sans beurre.
J'ai remplacé les œufs par de la compote et le beurre par de la margarine.
J'ai un enfant allergique au gluten du coup j'ai mis de la farine sans gluten.
Je pense que cela peut être un bon dérivé pour un gâteau léger.
Mais en tout cas merci beaucoup pour le partage de cette recette.