vendredi 20 mars 2015

Salade de chèvre chaud [Nos recettes pour recevoir #2]

Pour ma deuxième participation au rendez-vous Nos recettes pour recevoir de ma copi-net Féelyli, je ne me suis toujours pas transformée en cordon bleu (non nos amis ne viennent décidément pas chez nous pour la bouffe) et je vous propose donc une recette adaptée à mon niveau culinaire proche du néant, ma version de la salade de chèvre chaud. Une entrée ou un plat selon l'appétit de vos invités très simple mais hyper mioum.


Ingrédients pour 4 personnes
- Une salade (même si moi pour de vrai j'utilise un sachet huhu)
- 4 crottins de chèvre
- 4 tranches de pain (ou de pain de mie)
- 4 oeufs
- 1 sachet de râpé de jambon (ou des lardons)
- Des croutons (selon le dentier des invités)
- De la sauce salade (non non, même la vinaigrette je ne fais pas ^^)


* Sortez du sachet Lavez votre salade et disposez la dans les assiettes.
* Plongez vos oeufs 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Passez les sous l'eau froide avant de les écaler (ou comme moi de les faire écaler à votre loulou). Coupez les en deux et disposez-les dans les assiettes.
* Disposez vos crottins sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et faites les cuire au four environ 15 minutes à 180°C.
* Parsemez la salade de jambon râpé.
* Assaisonnez la salade.
* Juste avant la fin de cuisson des chèvres, passez les tranches de pain au grille-pain.
* A l'aide d'une spatule, placez vos crottins sur le pain.
* Servez chaud.



Ce billet est ma participation à Nos recettes pour recevoir chez Féelyli. Retrouvez les billets des autres blogs ici. Le prochain rdv sera le ... avril.


Edit : Lulu n'aime pas trop le chèvre donc pour elle je fais la même chose mais avec un carré de Kiri. :)

8 commentaires :

  1. Elle donne envie quand même ta salade :)

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  2. Humm je suis une grande fan des salades de chèvre chaud!!

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  3. Ca fait plaisir de voir que ton niveau de cuisine est très proche du mien. Ca salade a l'air excellente ...Manque de bol , je n'aime pas le chèvre ni le fromage en tt genre d'ailleurs :)

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  4. Miam, une recette simple et rapide que je vais tester ! Et justement en te lisant, je me disais que j'allais mettre du Kiri pour les enfants ...
    Merci pour ta participation !

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  5. moi ça me va ! je viens manger chez toi ! j'aime trop le chèvre !!!! <3

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  6. Simple mais elle met l'eau à la bouche ! Tout à fait à ma portée, je note ;-)

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  7. Chèvre chaud, vinaigre balsamique, noix, un peu de roquefort, tomates séchées, lardons....
    j'adore la salade de chèvre chaud bises

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